O visitante que conhece as caves do Porto e as quintas da região do Douro， no norte de Portugaljogar o jogo do tigrinho， mergulha na história e nas características do famoso vinho local， produzido sob condições peculiares que dão ao produto sua doçura emblemática.

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O vinho do Porto só é produzido na região demarcada do Douro， uma área montanhosa com mais de 40 mil hectares de vinhedos e repleta de quintas， localizada a cerca de 100 km a leste da cidade homônima.

jogo tigrinho fortuner tiger Cave da empresa Graham039;s na cidade de Vila Nova de Gaia， em Portugal - Divulgação

Duas categorias são as mais conhecidas: a Ruby e a Tawny. Na primeira， o vinho， considerado mais jovem， é envelhecido por um período de dois a três anos em tonéis de madeira ou tanques de aço inoxidável. O resultado é a cor vermelha intensa e o sabor predominantemente frutado. Uma vez que a garrafa é aberta， o consumo precisa ser rápido， em poucos dias， pois o produto logo perde a exuberância.

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A categoria Tawny envelhece até por décadas em barris e sofre oxidação. Com issojogar o jogo do tigrinho， fica com uma cor acastanhada， menos concentrada do que a Ruby， e o sabor lembra o de um uísque. É um vinho que pode ser guardado por mais tempo: empresas como a Graham’s produzem lotes mais envelhecidos， que não são encontrados no mercado， para presentear autoridades， incluindo integrantes da família real britânica.